Annyeong Haseyo Yeorobun!
Rasanya sudah berbulan-bulan saya tidak memposting Blog ini, rasanya Kangeeen banget. Banyak sekali teman-teman yang menanyakan kapan mau posting lagi bahkan banyak pertanyaan tentang bahasa korea dan request lagu yang belum bisa saya jawab , jadi sekali lagi saya minta maaf kepada semua teman-teman. Saya tidak bisa berjanji tapi mudah-mudahan saya bisa segera menjawabnya satu persatu.
Untuk hari ini, karena ini yang pertama kali saya posting di tahun 2010, saya mau kasih postingan yang ringan-ringan dulu karena saya sedang tidak bisa memikirkan yang berat-berat dulu he he he(alasan aja...!), apa itu? Yang jelas bukan kapas atau kerupuk, tapi resep masakan. Masakan apa ya? Ok, karena banyak permintaan resep masakan korea dari teman-teman, dipostingan ini saya mau kasih dua resep, yaitu JJajangmyun & Kimbab. Kedua-duanya sudah pernah saya coba, dan kecuali bahan dasarnya, semuanya saya pakai bahan Indonesia asli. Dan hasilnya? Dilihat aja yuk!
Jjajangmyun(Mie kare Hitam)
Bahan2:#
Mie Korea (bentuknya agak lebar2 warnanya putih)
# Saus Chunjang -춘장 (saus dari black bean paste)
-ssst…kl dua resep diatas susah dicari, bisa diganti mie jjajangmyun instan belinya di Carrefour juga ada (harganya kurang lebih Rp. 16.000 an), tapi kl langsung dimasak seperti kita bikin indomie tanpa campuran apa-apa lagi, pasti teman-teman dijamin gak doyan deh, makanya ikutin resep ini ya!
# Daging dipotong tipis kecil2/Sosis
# Sawi putih diiris halus(gak pake gak apa2)
# Bawang Putih dirajang
# Bawang bombay dirajang
# Kentang dipotong kotak kecil (gak pake gak apa2)
# Wortel dipotong kotak kecil
# Daun Bawang diiris halus
# Minyak Wijen
# Gula dan Garam secukupnya
Cara membuat :
# Masak air hingga mendidih.
# Masak mie instan hingga matang - angkat - tiriskan
# Tumis bawang Putih & bombay dengan minyak wijen sampai harum
# Masukan irisan daging, aduk hingga daging berubah warna tambahkan air sedikit
# Masukan bumbu instan yang ada didalam mie jjajangmyun, aduk rata.
# Masukan kentang-wortel, aduk sampai matang
# Masukan sawi putih, aduk hingga rata.
# tambahkan minyak wijen, gula dan garam sampai rasanya pas.
# Kalau terlalu kental bisa ditambah sedikit air .. tapi jangan sampai encer. Saus Jajangmyon harus agak kental.
# sajikan mie yang sudah direbus di dalam mangkuk atau piring, siram atasnya dengan bumbu jjajangmyun, kl mau pedas bisa ditambah saus atau cabe bubuk. Sebelum makan, diaduk-aduk dulu ya biar bumbunya merata.
Sekarang resep yang kedua:
Kimbab
Bahan2:
# Nori/Kim/rumput laut lembar
# Nasi putih dari beras yang pulen/atau ditambah beras ketan sedikit
# wortel iris panjang2(tumis dengan minyak wijen dan sedikit garam)
# Timun iris panjang2(tumis dengan minyak wijen dan sedikit garam)
# Daun Bayam (tumis dengan minyak wijen dan sedikit garam)
# Telur didadar bisa diris panjang2 atau lebar2
# Crab sosis/sosis daging ((tumis sebentar dengan minyak wijen dan sedikit garam)
# Minyak wijen, biji wijen digoreng tanpa minyak(kalau ada), garam/saus asin secukupnya
Cara membuat:
# siapkan selembar kim diatas kimbab/sushi roll (kl gak ada pake kertas untuk bungkus nasi aja atau apa aja yang bisa digunakan untuk menggulung)
# masukan nasi yang baru masak secukupnya disebuah mangkuk, tambahan minyak wijen, biji wijen dan gara/saus asin secukupnya aduk sampai rata
# taruh nasi merata di ¾ lembar kim dengan sedikit ditekan
# susun semua bahan, wortel, timun, bayam. Sosis dan telur dadar di tengah2 nasi
# Gulung perlahan dengan sedikit ditekan agar gulungan padat
# potong-potong seukuran 1 sampai 1 ½ cm
Caah…bagaimana? gampangkan? Sekarang dicoba bikin ya….kl ada yang perlu ditanyakan silahkan Tanya, kalau gak ada segera bikin dan laporkan. Ok, ditunggu!
Ps. Mianhaeyo, kalo fotonya gak jelas dan buram, maklum difoto pake kamera 5MP tapi dari Hpku yang harus segera dilem biru jadi gak maksimal…he he he…
Labels : Free Wallpapers | Supercar wallpapers | Exotic Moge | MotoGP | Free Nature | car body design
